Valle Dell'Era Toscana Bianco
Valle Dell'Era Toscana Bianco
Descrizione
Vino di colore paglierino carico, profumo ben bilanciato con note fruttate e floreali, sapore pieno, armonico. Indicato per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce.
Vinificazione
Le uve colte a maturità tecnologica vengono diraspate, pigiate e pressate in maniera soffice. Previa decantazione statica il mosto viene avviato alla fermentazione alcolica con attento controllo delle temperature.
Affinamento
Il vino matura e affina dai 3 ai 5 mesi in serbatoi di acciaio a contatto con le proprie fecce nobili prima dell’imbottigliamento.
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
Trebbiano - Malvasia Toscana
Gradazione alcolica
13%
Produzione media annuale
10.000 bottiglie
Descrizione
Vino di colore paglierino carico, profumo ben bilanciato con note fruttate e floreali, sapore pieno, armonico. Indicato per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce.
Vinificazione
Le uve colte a maturità tecnologica vengono diraspate, pigiate e pressate in maniera soffice. Previa decantazione statica il mosto viene avviato alla fermentazione alcolica con attento controllo delle temperature.
Affinamento
Il vino matura e affina dai 3 ai 5 mesi in serbatoi di acciaio a contatto con le proprie fecce nobili prima dell’imbottigliamento.
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
Trebbiano - Malvasia Toscana
Gradazione alcolica
12,5%
Produzione media annuale
3.000 bottiglie